Epäterveellistäkö?

Niin tai näin, ei kenenkään ruokavalio yhteen herkkuun kaadu, se on se kokonaisuus. Ai että jää makeankierteeseen? Jos syömiset on muuten tasapainossa ja verensokerit eivät heittelehdi miten sattuu niin yksi herkku ei kierteeseen vie. Ja jos vie niin ruokavalion tarkistus taitaa olla ajankohtainen=)

Allekirjoittanut siis nauttii hyvästä ruoasta ja herkuistakin välillä, mutta mitään erityisiä ruokahimoja ei ole mihinkään suuntaan. Kunhan talvi on mahdollisimman pitkä ja runsasluminen, ei ongelmia ole =) Verensokeri ja insuliini hallinnassa, ainakin useimmiten.

Mokkapalat
300 g margariinia
4 dl sokeria
4 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl maitoa
kuorrutus:
n. 4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
3 rkl sulatettua rasvaa
2-3 rkl vahvaa kahvia
koristeeksi kookoshiutaleita tai nonparelleja
1. Valmista murotaikinapohja*.
2.Levitä pohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
3. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.
4. Kun pohja on jäähtymässä, valmista kuorrutus: siivilöi tomusokeri, ja kaakaojauhe margariini-kahviseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Levitä kuorrutus pohjan päälle, koristele. Herkku on valmis!
* Ai miten tehdään murotaikina? Rasva ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Munat lisätään yksitellen hyvin vatkaten. Lopuksi lisätään muut aineet ja vältetään hillitöntä sekoittelua että ei tule sitkeää.